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Etuves - fours pour baking

Etuve thermique industrielle jusqu'à 280°C

etuves sahara

Le réglage de température s'obtient au moyen d'un contrôle électronique extrêmement précis.

On peut travailler suivant 4 modes:
1) Température programmée (SetPoint):
On choisit la température, le four l'atteint et se stabilise.
2) Température et temps programmés (Countdown):

Le four travaille comme en mode SetPoint, mais en plus on y ajoute un temps limite. A la fin de ce temps le four s'éteint. Le temps du compte à rebours peut être choisi de 1 minute à 999 heures et 59 minutes.

3) Mise en route programmée (Clock):
Fonction utile lorsque l'on veut allumer le four à une date et une heure bien précises (par exemple à 6,30h, le lundi matin après la pause du week-end, le four atteindra le SetPoint de 200°C)
4) Programmateur thermique (Prog):

On peut éditer sur un PC puis transférer sur le contrôleur digital jusqu'à 10 programmes de 100 pas chacun.Dans chaque pas on peut fixer (placer) toutes ces données : la température de SetPoint, le gradient maximum de température pour l'atteindre et la durée.

Le contrôle digital est équipé d'une horloge interne dotée de backup capable de garder l'heure et la date exactes pendant plus d'une semaine en l'absence de courant. Ceci dans le but de réduire le plus possible les dommages causés par d'éventuelles interruptions de courant lorsqu'on travaille en mode Countdown, Clockou bien Prog.

Spécifications techniques :

  • Structure externe en acier revêtu peinture époxy
  • Chambre interne en acier inox AISI 304
  • Eléments chauffants en pré-chambre, sans contact avec la chambre interne.
  • Isolation thermique en fibre minérale naturelle.
  • Etagères grillagées en acier chromé, réglables en hauteur
  • Echangeur d'air avec réglage manuel du flux
  • Plage de température +40 / + 280°C
  • Précision de l'afficheur: ± 1.5 °C
  • Resolution: ± 1 °C
  • Digital control: PID thermo regulator with integrated datalogger and multifunction timer.
  • Interface to PC: USB
  • Display accuracy ±1°C
  • Safety thermostat with visual alarm and manual reset (range from 50°C to 280°C).


  • Modèle Nbe de grilles
    fournies / max
    Dimensions int. (mm) Dimensions ext. (mm) Puissance (W) Poids (kg)
    SAHARA four 40 lt. 1 / 7 348x312x367 686x515x575 800/230V 35
    SAHARA four 60 lt. 2 / 7 408x372x422 746x570x605 1200/230V 40
    SAHARA four 80 lt. 1 / 7 458x372x472 796x570x680 1200/230V 45
    SAHARA four 120 lt. 2 / 9 498x477x512 836x680x720 1600/230V 50
    SAHARA four 250 lt. 2 / 14 593x522x797 956x730x1025 3200/230V 90
    SAHARA four 400 lt. 2 / 8 693x607x980 901x815x1487 3200/230V 140